ノンフライヤーとエアフライヤーの違いは？仕組みやメリット・選び方を解説

ノンフライヤーとエアフライヤーの違いについてご紹介します。

どちらも油を使わずに調理できる家電として知られていますが、名前が違うと機能にも違いがあるのか気になりますよね。

そこで、ノンフライヤーとエアフライヤーの違いや、それぞれの仕組みについて調べてみました。

結論からいうと、ノンフライヤーとエアフライヤーは基本的に呼び方が違うだけで、同じ種類の調理家電です。

主な特徴や選び方をまとめると、次のとおりです。

つまり、ノンフライヤーとエアフライヤーは、名称の違いを気にして選ぶ必要はありません。

それぞれの仕組みやメリット、購入するときの選び方について詳しくご紹介しますね。

どんな商品があるのか気になる方は、こちらもチェックしてみてくださいね♪

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ノンフライヤーとエアフライヤーの違いは？

ノンフライヤーとエアフライヤーの違いは、基本的に呼び方だけです。

どちらも高温の熱風で食材を加熱する調理家電で、名前によって調理方式が変わるわけではありません。

ノンフライヤーとエアフライヤーは基本的に同じもの

ノンフライヤーもエアフライヤーも、大量の油を使わずに揚げ物風の料理を作れる調理家電です。

どちらも熱風を循環させて食材を加熱するため、基本的な調理方法は同じなんですね。

例えば、唐揚げやフライドポテト、焼き魚など、作れる料理にも共通点があります。

ただし、メーカーや機種によって容量や温度設定、搭載されている機能は異なります。

ノンフライヤーという名前だから性能が高い、エアフライヤーだから調理方法が違う、といった区別はありません。

購入するときは、名前よりも製品ごとの特徴を比較することが大切ですよ。

呼び方が違う理由は？

ノンフライヤーとエアフライヤーという2つの呼び方があるのは、海外と日本で異なる製品名が使われてきたことが理由の一つです。

フィリップスは2010年にヨーロッパでエアフライヤーを発売し、2013年には日本でノンフライヤーという名前で販売を開始しました。

日本では、油で揚げずに調理できるという特徴を伝える名称として、ノンフライヤーが使われたのです。

現在はメーカーによって、ノンフライヤーとエアフライヤーの両方の呼び方が使われています。

そのため、どちらの名前で商品を探しても、同じ種類の調理家電が見つかりますよ。

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ノンフライヤーとエアフライヤーの仕組みやメリット

ノンフライヤーとエアフライヤーは、高温の熱風を循環させることで、大量の揚げ油を使わずに調理できます。

揚げ物風の料理だけでなく、焼き料理やお惣菜の温め直しにも使えるのがメリットです。

高温の熱風を循環させて調理する仕組み

ノンフライヤーとエアフライヤーは、ヒーターで温めた空気をファンで循環させて食材を加熱します。

高温の熱風を食材の周囲に当てることで、表面をこんがりと仕上げられる仕組みです。

油に食材を浸して加熱する一般的な揚げ物とは、調理方法が異なるんですね。

基本的な使い方は、食材をバスケットに入れ、温度や調理時間を設定するというものです。

ただし、食材を詰め込みすぎると熱風がうまく循環せず、加熱ムラができる場合があります。

食材の周りに熱風が通るスペースを確保すると、均一に仕上がりやすくなりますよ。

少ない油で揚げ物風の料理が作れる

ノンフライヤーとエアフライヤーの大きなメリットは、大量の油を用意しなくても揚げ物風の料理が楽しめることです。

例えば、唐揚げやフライドポテトなども、食材に含まれる油分や少量の油を利用して調理できます。

揚げ油の準備や処理が不要になるので、後片付けの負担も減らせるのがうれしいですね。

また、使う油の量を調整できるため、普段の揚げ物で油の使用量が気になっている方にも向いています。

ただし、すべての食材が完全に油なしでカリッと仕上がるわけではありません。

食材によっては少量の油を塗った方が、焼き色や食感がよくなる場合もあります。

油の使用量を抑えながら、揚げ物風の料理を楽しめるのが魅力ですね。

実際に作ってみた様子はこちらの記事で紹介しています！

揚げ物以外の調理や温め直しにも使える

ノンフライヤーとエアフライヤーは、揚げ物以外にもさまざまな料理に活用できます。

例えば、次のようなメニューです。

特に便利なのが、お惣菜の温め直しです。

電子レンジで温めると衣がしんなりしてしまうことがありますが、熱風で加熱すると表面のサクッとした食感を取り戻しやすくなります。

また、冷凍食品や野菜なども調理できるので、普段の食事作りにも役立ちそうですね。

対応する料理や設定方法は機種によって異なるため、メーカーのレシピや取扱説明書を確認しましょう。

ノンフライヤーとエアフライヤーの選び方

ノンフライヤーとエアフライヤーを選ぶときは、名称ではなく容量・調理機能・価格などを比較することが大切です。

普段作る料理の量や使い方に合わせて選ぶと、自分に合った製品を見つけやすくなりますよ。

家族の人数に合った容量で選ぶ

まず確認したいのが、一度に調理できる食材の量です。

ノンフライヤーやエアフライヤーには、一人暮らし向けの小型モデルから、家族向けの大容量モデルまであります。

例えば、COSORIには2L・4.7L・6Lなどの容量のモデルがあります。

ただし、同じ人数でも食べる量や作りたい料理は異なります。

例えば、家族4人分の唐揚げを作りたい場合は、容量だけでなく、食材を並べられるバスケットの広さも重要です。

一度に入りきらなければ、何回かに分けて調理する必要があります。

また、大容量になるほど本体サイズも大きくなる傾向があるため、キッチンの設置スペースも確認しておきましょう。

家族の人数だけでなく、普段の調理量や置き場所に合わせて選ぶのがポイントです。

温度設定や調理機能で選ぶ

ノンフライヤーとエアフライヤーは、機種によって設定できる温度や搭載されている機能が異なります。

購入前には、次のようなポイントを確認してみましょう。

例えば、唐揚げやポテトなどをよく作るなら、自動調理メニューがあると便利です。

料理に合わせて温度や時間を設定できる機種なら、毎回細かく調整する手間を減らせます。

一方、ローストや低温調理など、幅広い料理を楽しみたい方には、対応する調理モードが豊富なモデルもおすすめです。

自分がよく作る料理や、これから挑戦したいレシピに合わせて選ぶといいですね。

価格とお手入れのしやすさで選ぶ

ノンフライヤーとエアフライヤーは、メーカーや容量、搭載されている機能によって価格が異なります。

シンプルな小型モデルから、さまざまな調理モードを備えた大容量モデルまであるため、必要な機能を考えて選びましょう。

また、毎日使うならお手入れのしやすさも重要です。

例えば、次のような点を確認しておくと安心ですよ。

バスケットやプレートに焦げ付きにくい加工が施されているモデルなら、お手入れの負担を減らせる場合があります。

また、取り外したパーツを食洗機で洗える製品もありますが、対応状況は機種によって異なります。

価格だけでなく、使ったあとの洗いやすさも比較しておくと、購入後も快適に使いやすいですよ。

ノンフライヤーとエアフライヤーの違いまとめ

ノンフライヤーとエアフライヤーの違いや、共通する仕組み、選び方についてご紹介しました。

今回のポイントをまとめると、次のとおりです。

つまり、ノンフライヤーとエアフライヤーは、名前によって調理方法が違うわけではありません。

購入するときは、作りたい料理や家族の人数、使いやすさを基準に選ぶのがおすすめです。

自分の生活に合った1台を見つけて、毎日の料理に役立ててくださいね。